Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Богданов В. Д.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Мельникова Е.И., Богданова Е.В., Рудниченко Е.С., Чекмарева М.С. | Мицеллярный казеин в процессах сычужной коагуляции, обезвоживания и созревания сырной массы | 53 | 4 | 2023 |
| 2 | Мельникова Е. И., Станиславская Е. Б., Богданова Е. В., Шабалова Е. Д. | Особенности получения и применения мицеллярного казеина в технологии молокоемких белковых продуктов | 52 | 3 | 2022 |
| 3 | Богданов В. Д., Симдянкин А. А., Панкина А. В., Мостовой В. Д. | Разработка функциональных композиций сухих концентратов морепродуктов и исследование их свойств | 50 | 4 | 2020 |
| 4 | Мельникова Е. И., Пономарева Н. В., Богданова Е. В. | ИСКУССТВЕННЫЕ НЕЙРОННЫЕ СЕТИ В ОЦЕНКЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА НИЗКОАЛЛЕРГЕННЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ | 44 | 1 | 2017 |